Брауни

Уровень сложности: Легкий

Время приготовления: 35 минут минут

Компоненты:

- Масло сливочное 180 грамм

- Ванильный сахар 30 грамм

- Сахар 120 грамм

- Мука 75 грамм

- Яйца 3 шт.

- Шоколад темный 180 г.(2 плитки черного и 1 плитка молочного, чтобы смазать поверх)

- Соль 1/4

Взбить 3 яйца с 150 г. сахара(обычный смешиваем с ванильным), добавьте соль. Муссируем венчиком, густая пышная пена нам не нужна. Прибавьте 75 г. муки и ещё раз взбиваем.

Растапливаем две плиточки горького шоколада с пачкой масла. Охлаждаем.

Когда она станет комнатной температуры, то добавочным ее в консистенцию и все перемешиваем.

Разогреваем духовку до 175 градусов, переливаем смесь в форму. Толщина примерно 3-4 см. Ставим в духовой шкаф на 30-35 минут. Проверяем тесто зубочисткой, оно должно остаться влажным, чтобы получился брауни, если передержать может превратится в бисквит.

Сверху можно промазать молочной шоколадной массой, посыпать орешками, лепестками миндаля, на ваш вкус. Мы оформили сухими чайными розами.