Миндальное печенье с ванилью

Уровень сложности: Легкий

Время приготовления: 1 час 30 минут

Миндальное печенье с ванилью — это восхитительное лакомство, которое не только порадует ваш вкус, но и наполнит дом невероятным ароматом. Благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов, это печенье может стать отличным дополнением к любому чаепитию. Давайте рассмотрим пошаговый рецепт этого изысканного десерта.

Ингредиенты

Для приготовления миндального печенья с ванилью вам понадобятся данные составляющие:

200 граммов муки, 100 молотого миндаля, 150 гр сливочного масла (комнатной температуры), 100 гр сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка ванильного экстракта, щепотка соли.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Начните с того, что заранее заготовьте все нужные составляющие. Удостоверьтесь, что масло размягчено до комнатной температуры. Это поможет вам легко смешивать его с другими компонентами.

Шаг 2: Смешивание сухих ингредиентов

В миске среднего размера смешайте муку, молотый миндаль и щепотку соли. Тщательно размешайте сухие составляющие венчиком или ситом для равномерного распределения компонентов.

Шаг 3: Взбивание масла и сахара

В отдельной большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до приобретения однородной кремовой консистенции. Это можно сделать вручную венчиком или с помощью миксера на средней скорости.

Шаг 4: Добавление яйца и ванили

Включите в масляную смесь яйцо и ванильный экстракт. Взбивайте, пока масса не станет гладкой и одной консистенции.

Шаг 5: Объединение всех компонентов

Постепенно всыпьте смесь сухих ингредиентов в масляную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой или ложкой. У вас должна получиться плотная тестовая масса.

Шаг 6: Формирование печенья

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Из полученного теста сделайте небольшие шарики диаметром около 2-3 см и разложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Легко прижмите каждый шарик ладонью или вилкой для придания формы.

Шаг 7: Выпекание

Выпекайте печенье в заранее разогретой духовке около 12–15 минут до появления золотистой корочки. Следите за тем, чтобы печенье не пересушилось — оно должно оставаться мягким внутри.

Шаг 8: Охлаждение и подача

После выпекания дайте печенью остыть несколько минут на противне, а затем перенесите его на решетку для полного остывания. Готовое миндальное печенье с ванилью можно подавать к столу как самостоятельно, так и в сопровождении чая или кофе.

Миндальное печенье с ванилью — это отличный способ порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Простота рецепта позволяет даже начинающим кулинарам приготовить этот десерт без труда. Попробуйте этот рецепт у себя на кухне, и вы убедитесь в том, насколько вкусным может быть результат ваших усилий!